由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导、中国食品工业协会主办的“欧倍尔杯”第七届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（西南赛区）于7月5日在重庆三峡学院圆满落幕。我们两支参赛队伍与来自西南地区22所高校的38支队伍同场竞技，经过理论考核与虚拟仿真操作两轮激烈角逐，由曾崇轩、王煜鑫、吴浩组成的888集团官网一队表现优异，勇夺赛区一等奖，成功获得晋级全国总决赛的资格。张元浩、罗佳文、丁申菊组成的888集团官网二队亦有不俗表现。

我们始终高度重视此项赛事，坚持以新工科建设和国家一流专业建设为引领，不断深化工程教育教学改革。通过组织参与竞赛，有效提升了学生的理论知识掌握程度、知识应用能力及问题分析解决能力，特别强化了其系统性解决“复杂工程问题”的关键能力。自该赛事首届举办以来，我们学子已多次在全国总决赛中斩获一、二等奖，充分展现了学院在工程实践人才培养方面的显著成效与示范引领作用。学院将持续以赛促教、以赛促学，深化实践育人工作，致力于培养兼具“工匠精神”与工程创新综合素质的复合型人才。

（文/周文斌，一审/周文斌、二审/尤琳烽、三审/陈龙国）