一、研究成果

近年来，学院新增各类科研项目138项，发表高水平学术论文300多篇，其中SCI收录论文近百篇，专著近十余部，获授权专利50多项，获得省部级科技奖励5项；与市内外企业 200 余家企业建立产学研合作，积极为产业转型升级和可持续发展提供科技支撑和智力服务。

二、能力建设

学院实验室面积3500多平方米，包括生物分析检测室，化学分析检测室，功能评价实验室，数据分析室，技术研发实验室，产品加工工艺室，工程化实验室。拥有液相色谱-质谱联用仪、气相色谱-质谱联用仪、氨基酸分析仪、流变仪、流式细胞仪、电子鼻、电子舌、电化学工作站、超临界萃取装置、制备型高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、红外光谱仪等价值4000多万元的精密仪器，以及啤酒发酵工艺生产线及仿真软件、药物制剂 3D 虚拟现实仿真软件等教学工厂生产线及教学仿真系统，为本（硕）学生科学创新、工程实践、学习深造拓展渠道。

三、科研条件

气相色谱质谱仪

液相质谱仪

元素分析仪

流变仪

氨基酸分析仪