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日期：2025年06月27日 15:26作者：刘梦妮 浏览量：
国家一流专业建设点，批建于1999 年，首次招生于2000年。
【培养目标】面向健康中国 2030和乡村振兴等国家战略，围绕川渝食品传承与创新， 在食品（农产品）加工及相关领域，培养从事科学研究、产品研发、加工生产、品质控制、产品营销、大数据管理等技术及管理工作的应用复合型高素质专门人才。
【核心技能】运用食品科学与工程、化学、生物学、工程学、计算机科学等学科交叉知识，掌握食品产品开发、工程设计、加工生产、质量控制、营养评价等工业开发的知 识和技能，强化学生科技创新力、职业胜任力和职业发展力。
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